Кухонные секреты

Raps74
поделюсь: редкие сосусы Челябинск
и они же семена

генадиййй
любопытно
Но заказывать соусы по инету, да еще и по 600 ре - это не для меня
И искомого там нету

Raps74
зато есть другие!!! ты чего на одном зациклился?
учитывая, что они находятся в Челябинске, можно попробовать договорится на дегустацию, а почему нет.
они в ленинском районе находятся - приезжаешь с деньгами, пробуешь -забираешь вкусненькое))
так там еще и острые конфетки есть (уж тебе то грех не взять)))

генадиййй:

еще и острые конфетки есть

а острого мороженого нету?

Raps74, технически - не сложно.

Я в столице как-то в одной книжной лавке встретил "чайное" и "фркутовое" мороженое: они из чего-то только его ни "варили".
На мой "подкол": а из свёклы/капусты сделаете, ответ был незамедлительно: вот список наших предстоящих тематических вечеров, там и ЭТО найдёте

mawr
Ога-ога, помню какую-то передачу про путешествия много лет назад, там показывали небольшую частную конторку, которая делает знаменитое (по местным меркам) мороженое на любой вкус и цвет, хоть с чем. И, как говорил автор, они любой вкус обыгрывают так, что мороженое становится действительно вкусным. Там в списке были и фрукты и овощи. Но я чо то сомневаюсь, что это можно есть и потом не перд... и не плеваться

генадиййй:

так там еще и острые конфетки есть

Конфеты с перцем помогут выяснить, матерятся ли ваши дети.

OlegaN[EL], я брал черничное, брусничное и "сенча". Вкусы были совершенно "как надо" . Но ценник - совершенно как не-надо
Так что можь и хабанерский вкус сделать могут, а там уж как цыник выше про конфетки написал

Не забываем про масленичную неделю
Жрем блины

Raps74
Ок, спасибо, выдал задание Косяковой

OlegaN[EL]
Есть блины?
у меня жена вчера манник испекла сижу сейчас трескаю.

Magvay74
Нет еще. Сам жду

OlegaN[EL]
т.е. ты все еще не поел блинов??? да ты неудачнег

Raps74
Странно, что тебя это так радует.

Правильный рибай

Raps74
Неа)) неправильный! Ибо если ты не крокадил, то полкуска как минимум получишь безнадежно остывшим, а это не комильфо

NO LOGO
Кто не крокадил? Рапс - не крокадил!?

Холостятское воскресное утро.
Чем можно заняться после веселой субботы? Ну конечно же готовкой еды!
Подготавливаем рабочее место:
Замешиваем тесто на манты (рецепт предварительно нагуглить) и обязательно для пирожков найти кусок замороженного теста в морозилке. Если его там нет, то просто нужно внимательней посмотреть в углу у задней стенки.
http://www.youtube.com/watch?v=0g9Nl9lmBss
В случае отсутствия скалки берем бутылку, а если бутылка рифленая, то получаем приятный бонус в виде отпечатанных надписей на тесте
Плюс мясо+лук и первый пирожок готов!
Мясо сырое не есть! -оставляем его на манты.
Разной формы... - не беда!
Переходим к мантам.
Уж на сколько теста хватило
... а в это время готовы пирожки Можно кушать запивая вчерашним холодцом.
... спустя 170 минут...

Еда готова! Обязательно зовем дегустаторов, иначе ваш труд и старания останутся неоцененными И не забываем одеться поприличнее

После дегустации культурно-завлекательные мероприятия

вчера готовили блины по новому рецепту - на 500 мл молока 3 яйца и 200 грамм муки.
получаются тонкие и прочные, но теперь стали явны недостатки сковородки - сложно приноровиться держать температуру газом. сначала чуть подгорали изза того что тонкие, потом пошло-поехало

задумался о чугунной сковородке для блинов

А почему считается, что блины обязательно должны быть тонкими? Самые вкусные блины, что я ел - толстенные и при этом очень мягкие и нежные. Алёнку с тех пор всегда прошу толстые делать.

OlegaN[EL]
Мммм.. бабушкины толстые блины на простокваше.. да макать в масло.. ммммм

OlegaN[EL]
эти тоже капец нежные. наверное потому что тонких блинов съешь больше и больше раз макнешь в начинку

Raps74
Со сгущёнкой люблю. И с вареньем

sapfear:

наверное потому что тонких блинов съешь больше и больше раз макнешь в начинку

Ну если про прочих равных, то ничо такой повод

OlegaN[EL]
А с толстых небось еще и растолстеешь сильнее, потом поститься долго придется

kpa
И часто ты боишься растолстеть?

sapfear:

сложно приноровиться держать температуру газом

Переходи на индукцию, я просто тащусь от нее.
Регулировка происходит еще быстрее, чем у газовойц плиты.

OlegaN[EL]
Ты чо, знаешь я какой плечистый на уровне пупка!

Кто жарил пельмени в мультиварке? Отзовитесь как? скажите как их жарить?

alexey808
Я делал.
По такому рецепту http://multivarkavari.ru/news/pelmeni-v-multivarke.html

Korleone
Спасибо Дима